Menù di Pasqua 2024

 

Brindisi di benvenuto con di Spumante Brut Vittoria a base Pigato
                                              

gli Antipasti

Tortino di carciofi di Albenga
Culatello Piacentino e la giardiniera
Involtino di tonno affumicato con ricotta e pistacchi
Accompagnato da Vermentino Doc Torre Pernice


Primi piatti

Tagliatelle con ragu’ di capriolo
Pansotti con crema di noci
Accompagnati da Pigato Doc Torre Pernice


Secondi piatti

Gamberoni al forno con burro e limone bio su letto di valeriana
Accompagnati da Pigato  Selezione Uve Doc Torre Pernice
Brasato al Rossese e pure’ di patate di Bardineto
Accompagnato da Rossese  Doc Torre Pernice

 

Dolce

Stroscia con gelato alla crema con fragole
Accompagnato da Passito di Pigato Torre Pernice


La proposta include acqua, caffè e coperto



Prezzo menu’ completo: euro 60 a persona


Menu’ bambini fino a  12 anni -  euro 25

prosciutto cotto e salame, pasta con ragu’ o pesto o in bianco
cotoletta di pollo con patate fritte, dolce, acqua, coca cola, fanta, sprite

$Menu' di Luglio
01/07/2024

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Menù Degustazione Luglio Antipasto: Cornetti di sfoglia con speck e scamorza affumicata Prosciutto crudo...

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Menù Degustazione Giugno Antipasto: Insalata di riso Venere, verdurine e burrata Prosciutto crudo e foca...

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Menu' di Maggio

Menù Degustazione Maggio Antipasto: La sfoglia con prosciutto e scamorza Coppa Piacentina e giardiniera&...

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  Menù Degustazione Aprile Antipasto: Quiche con prosciutto e formaggio Ratatouia Speck e la f...

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01/03/2024

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Menù Degustazione di Marzo Antipasto: Tortino di ricotta e spinaci Crostino di Triora con Bruss di pecor...

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