Menù Degustazione Maggio
Antipasto:
La sfoglia con prosciutto e scamorza
Coppa Piacentina e giardiniera
Focaccia della Torre
Crostoni di Triora con crema di pesto e pistacchi
Tortino di zucchine
Primi:
Risotto con asparagi di Albenga
Trofie con gamberi e zucchine
Fusilli con ragu’ di capriolo
Secondi
Polpettone alla Ligure
Gamberoni al forno con burro, prezzemolo e limone bio
Sformato di asparagi
Contorno: insalata mista e patate al forno
Dolce:
Il dolce della serata
La proposta comprende la serie di antipasti, un primo a scelta, un secondo a scelta, il dolce, acqua e caffe, 2 calici a testa di vini Doc Torre Pernice o proposti nella serata
Esclusi Passiti, distillati, amari, digestivi, spumanti
Prezzo 39 euro a persona
Piatti singoli prezzo alla carta indicato per ognuno
