Rossese
Vino rosso secco, fragrante, colore rubino chiaro brillante, prodotto con 100% uve Rossese di Campochiesa esclusivamente nella Riviera Ligure di Ponente.
- Olfatto: intenso, ricco di profumi, sentori di frutti di bosco
- Sapore: asciutto, caldo, avvolgente; aromi di lampone, fragola, rosa rossa
- Gradazione alcolica: 11,5%-13,5%
- Acidità: 5-6 per mille
- Abbinamenti: ideale con verdure ripiene, minestre, coniglio alla Ligure, carni bianche e rosse; ottimo anche con piatti di pesce in intingolo .
- Temperatura di servizio: ambiente nei mesi invernali; superbo servito a 10°-12° nei mesi estivi.