Vermentino
Vino bianco secco, colore giallo paglierino con incantevoli riflessi verdolini; realizzato con 100% uve Vermentino.
- Olfatto: intenso, lieve e suadente, con sentori di erbe, fiori di campo, anice, ginestra
- Sapore: asciutto, delicato, sapido ,continuo con fondo lievemente amarognolo, lieve aroma di miele
- Gradazione alcolica: 11,5% - 13,5%
- Acidità: 5-6 per mille
- Abbinamenti: tutti i piatti a base di pesce, antipasti di mare, verdure ripiene; primi piatti liguri, ravioli con crema di noci, lasagne al pesto; ottimo come aperitivo
- Temperatura di servizio: 10°-12°