Pigato Selezione Uve
Questo Pigato è prodotto esclusivamente con le uve delle vigne piu' antiche dell’azienda; il diradamento dei grappoli e la vendemmia tardiva conferiscono ancora maggiori profumi e corposità.
Vino bianco secco, colore giallo paglierino,oro dai riflessi brillanti
- Olfatto: profumo intenso, caratteristico, ricco sentori di pesca matura, papaya, pera e vaniglia
- Sapore: caldo, corposo, pieno, armonico, lungo nel gusto
- Gradazione alcolica: 11,5%-14%
- Acidità: 5-6 per mille
- Abbinamenti: ideale con i primi piatti a base di paste ripiene; tonno, salmone , tutti i piatti a base di pesce, fritto misto, pesce al sale, gamberi
- Temperatura di servizio: 10°-12°