Pranzo di fine anno 2020 Capodanno….. Filippino!!

 

Crostini con mousse di tonno e di prosciutto

Antipasti 

Polpo con patate 

Acciughe fritte 

Zuppetta di farro con top di gorgonzola 

La coppa Piacentina e la giardiniera del nostro orto

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Primi 

Risotto con gamberetti, zucchine e zafferano 

Pansotti con crema di noci

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Secondi 

Lonza di maiale con miele, chiodi di garofano, senape di Digione e pure’di patate 

Filetto di salmone gratinato al forno con aromi e insalata mista 

Cotechino con lenticchie

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Dolci

Durante il pranzo saranno serviti Vini di produzione Torre Pernice:

Il Bianco della Torre, Pigato Doc, Vermentino Doc, Rossese Doc, Passito di Pigato 

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Ore 17,00

 brindisi con Spumante Brut Rose’ Matilde a base Rossese

euro 50,00 a testa - brindisi con Spumante Brut Torre Pernice euro  

euro 70,00 a testa - brindisi con Champagne Francese euro 

euro 25,00 a testa - bambini fino a 10 anni 


Inizio ore 13,00


 
 
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