I nostri taglieri per l'aperitivo o le merende
Riproponiamo come da nostra tradizione i "Taglieri"! Con questa formula, vogliamo ingolosirvi con i migliori salumi e formaggi della nostra selezione. Irresistibili se accompagnati dalla giardiniera di verdure, il miele delle nostre valli e le confetture!!!!
I Taglieri sono accompagnati dalla nostra Focaccia; la cottura avviene in padellini da forno, come da antica tradizione Ligure. Utilizziamo farine con macinatura a pietra da grano 100% italiano del mulino Bogetto con alto contenuto di fibre che ne favoriscono la digestione. La lunga lievitazione, di almeno 20 ore, avviene con l’ausilio di lievito madre.
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IL TAGLIERE DI SALUMI
4 tipi di salumi accompagnati dalla”giardiniera” preparata con le verdure del nostro orto
euro 14,00
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IL TAGLIERE DEI FORMAGGI
4 tipi di formaggi accompagnati da 3 confetture e miele naturale delle nostre valli
